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30分クッキング♪
こんにちは

本日も大変暑い中、ご来店くださいますお客様、誠にありがとうございます

当店で夏の疲れを癒して頂けるよう、尽力させていただきます







本当に毎日が異常な暑さです…






私が体力作りのモットーとしております食養生

暑い日は特に、短時間で調理をしたいところです



昨晩は30分で5品つくりました

どうしても食べたくなりました焼きそば

あさりとブロッコリーの酒蒸し、せせぽん、冷ややっこ2種(みょうが&生姜、かつお&ねぎ)



短時間で作るには、蒸したり煮たりするものから調理開始し、その間に冷たい料理を先に作り置き、

アツアツで食べたいものは最後に作ります。


今回はせせり肉をゆでる→冷ややっこ→せせぽん→あさり酒蒸し→焼きそば

野菜は全部先に切り、料理ごとに小皿やボールに分けておくと時短になります




食いしん坊ならではの特技です




では週明けの本日もリラックスしてお過ごしください





ムータン西川
[2019/08/05 13:18 ] | クッキング
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