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おはようございます
 今朝は雨模様のお天気  肌寒くなっております。寒いと、温かい食事が嬉しいです  先日のおでん  カツオと昆布でだしを摂り、隠し味にオイスターソースを入れるのが私流です   冬は煮込み料理が多くなりますが、熱を加えることで食物酵素やビタミンなどが壊れやすくなります  ですので、やはりサラダは欠かせません  酵素たっぷりの納豆サラダをプラス   細かくたたいた納豆にトマト、チーズ、海苔の組み合わせが好きで、おつまみによく作ります  今晩も温かいメニューを考え中です  では本日も温かくしてお過ごしください  ムータン西川  |
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