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生姜の効能♪
おはようございます


本日土曜日、若干の空きがございます。
ネット予約できない場合でもはお電話にてお問い合わせください






本日は寒い季節は積極的に食べたい生姜につきまして



生姜に含まれる栄養素のジンゲロール(生の状態)とショウガオール.ジンゲロン(加熱した状態)には素晴らしい健康効果が期待できます



ジンゲロール

体温を上げる効果
免疫力の強化
抗酸化作用
胃腸を整える効果
吐き気や頭痛の緩和など


ショウガオール

殺菌作用
中枢神経系の興奮を鎮める
抗酸化作用など


ジンゲロン

血行促進
代謝の促進
発汗作用など


などなど…

生姜は冷え性、風邪の初期症状の緩和など、寒い時期にぴったりの食材です



また生の生姜よりも、加熱したり、乾燥された生姜の方が効果が高いと言われています


それは乾燥させることで、生の状態では存在しない、ショウガオール、ジンゲロンが発生し、相乗効果があるそうです。



私は乾燥させるのは面倒ですので、お味噌汁や炒め物に入れて毎日頂くようにしています




では本日も生姜パワーで張り切ってお手入れさせていただきます






皆様も台風に気をつけられて楽しい週末をお過ごしください






ムータン西川
[2017/10/28 08:21 ] | 健康
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