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こんにちは
 今朝はキャンセルなどで、ゆったりした予約状況でしたので、 自宅にて早めのランチを頂きました  先日、ご来店時に頂きました、木頭の絶品里芋と可愛い青柚子  里芋独特の土臭さが全くなく、ゆでるとお団子のようなモチモチ感があります   蒸し器に皮ごと投入  ゆで卵も同時に作ります   蒸し器で15分ほど蒸すと、 指で皮がツルッとむけて簡単です   柚子のしぼり汁と刻んだ皮も入れた、酢味噌和えにしました   サラダ、豚肉しょうが焼とともに頂きました  里芋で炭水化物は採れますので、主食はなしです   とっても美味しかったです。ありがとうございました  栄養補給もバッチリですので、午後からも張り切ってお手入れさせていただきます  皆様も楽しい午後をお過ごしくださいませ ムータン西川  |
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