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春の不調にタケノコ
おはようございます


本日、春らしい気持ちの良いお天気です





春は新芽の芽吹く時期で、心や体に不調が出やすい時期でもあります



その不調を乗り切るためには、やはり医食同源

旬の食材を頂くことが大切になります




きのう母方の実家より届きましたタケノコです

タケノコに含まれるアミノ酸は神経伝達物質を作りますので、

心と体の健康維持に役立ちます



母親定番のタケノコと、徳島では有名な西かまぼこ店の平てんの煮つけです

お出汁がしみこんだサクサクタケノコが止まりません

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そして今朝の朝食に…

酵素玄米、キノコオムレツと共に頂きました

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本日も有り難く満員御礼となっておりますので、

タケノコパワーでお手入れに専念にいたしたいと思います





みなさまも素敵な一日をお過ごしください





ムータン西川
[2016/04/08 08:51 ] | 食材
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