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ご褒美ワイン(^◇^)
おはようございます






先週末の土曜日、業務終了後に自宅にて美味しいワインを頂きました(*^^*)




最近バタバタしていましたので、

いつもの1000円未満ワインではなく、



ご褒美ワインです




こちらのボルドーワインは私の好きな品種、

メルロー100%で作られていて、果実味たっぷり

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そして、どうしても食べたかったので無理やり鰻を合わせました(^○^)

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赤ワインに鰻は合うのですが、

メルローと言う品種が少し難関らしいので、


友人のベテランソムリエに相談したところ、





「山椒を控えめに、鰻を香ばしく焼いたら?」




とのアドバイスを貰いました






…タレの味もしっかりしていて、

香ばしい鰻にワインも美味しく頂きました✨




ワイン好きな私に、頼れる友人です







後はやはり野菜をたっぷり食べたかったので、

こちら、たっぷり野菜&ビーンズの塩レモンサラダ

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簡単オードブルです⭐

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しめには、キノコのチーズリゾット♪

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同じくワイン好きな友人が遅く迄お付き合いしてくれました






こうして美味しいワインを頂けますのも、



ご来店くださるお客様や、

いろんな形で私に関わってくださる方々のおかげです




ありがとうございます







ご褒美をたっぷり頂きましたので、




本日もお手入れに専念させて頂きます





皆様も素敵な1日をお過ごしくださいませ









ムータン西川
[2016/02/21 18:21 ] | クッキング
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