FC2ブログ
簡単 シーフードグラタン♪
おはようございます


本日もお手入れに励ませていただきます






今夜は、友人達と我が家で飲み会の予定です




勤務前に何品か下ごしらえをしました。




本日の一品、



フライパン一つで作るグラタンをご紹介いたします



分量は適当なのでスミマセン


材料   




魚介ミックス


ベーコン


玉ねぎ


しめじ


早茹でマカロニ


オリーブオイル


塩コショウ



ホワイトソース



バター


小麦粉


豆乳


塩コショウ


コンソメ


ナツメグ


溶けるチーズ






まずはオリーブオイルでベーコンを炒め香りを出します。


魚介ミックス、玉ねぎ、しめじを加えてを炒め、塩コショウ、


別皿に移しておきます。

シーフード②


次に、ホワイトソース作り。


フライパンを軽く拭き取り、そこへ、


バター、小麦粉を入れます。

ホワイト②


弱火でよく炒めます。

ホワイト炒め②

そこへ、豆乳を少しずつ加え、ダマにならないように、

しゃもじで伸ばし、徐々に豆乳を入れてとろみを出します。


若干とろみが出ましたら、コンソメ、塩コショウ、ナツメグ


で味を整え、早ゆでマカロニを投入します。

マカロニ②

蓋をしたら弱火で5分ほどマカロニを柔らかくします。

ふた②

耐熱ざらに魚介を入れ、

サラ シーフード②

上から先ほどのホワイトソース&溶けるチーズをかけて、

下ごしらえ完成です。

完成②


フライパン一つで出来て、とても簡単です






本日も楽しい週末になりますように






ムータン 西川
[2015/04/25 10:15 ] | おすすめレシピ
| ホーム |