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おはようございます。
今日からまた一週間のスタートですね  先週末、鳴門鯛の酒蔵での飲み会に行ってまいりました   酒蔵のいろんなお酒が楽しめる、贅沢な会です    食べ物の持ち込みを推奨されていましたので、 おつまみを持参しました   でも、酒蔵の方でも、無料で日本酒に合うお料理をサービスしてくださいました とてもいいお味です  一番好みの酒粕のポテサラ、食べるのに夢中で撮り忘れましたが、 レシピを教えた頂いたのでまた今度、作ってご紹介いたします     鳴門の鯛を昆布で包み、塩釜にしたお料理  木槌で叩き割り、中の鯛をいただきました 甘みもあり、とっても美味しかったです   なんと酒粕のアイスまで 甘味あっさりで、大人の味です  そして宴もたけなわになった頃、 美味しいお料理を作ってくださった昌世さんの、 馬頭琴での演奏が、またまた素敵でした   日本酒も即売されていましたので、 お土産もしっかり買いました   普段高価で飲めない大吟醸も、一杯５００円で飲めて、 色々と堪能できました。 これからは頻繁に開催するかも、とのことで、 次回がとっても楽しみです  すっかり鳴門鯛さんのファンになりました。 ごちそうさまでした  ムータン 西川  |
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