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豚汁♪
おはようございます

今朝も12月と思えない生温かい気候です





昨日もお客様が帰られ、片づけをしていました17時過ぎ、

えっ!地震!?

と検索しましたら青森で震度3、徳島は揺れていないことになっておりました




環境の為にできることを考える今日この頃です





そして自分の健康維持のためにも、今朝は温かい豚汁を頂きました



根菜は身体を温めてくれますので皮ごと、ビタミンC豊富なかぶらの葉もタップリ入れました

冬は温かいメニューが嬉しいです




本日も温かいお部屋と飲み物で、お客様におくつろぎ頂きたいと思います




皆様も素敵な一日をお過ごしください




ムータン西川
[2018/12/04 08:57 ] | 食材
晩御飯の買い物♪
こんにちは

今日は雨模様の一日になりそうです


雨の日は好きですので、

先ほど銀行などの用事にテクテク歩いて行きました




晩御飯の買い物もばっちりです

今晩は魚介をメインにお野菜たっぷりの和食にします








先ほど、


「今年の夏は調子が悪くムータンに行けなくて…、涼しくなって回復してきたからまた行きます」


とお客様から、ご連絡を頂きましいた。



わざわざご連絡をくださいましたS様、

お気持ちが大変嬉しいです

ありがとうございました

お元気な姿でお目にかかれますのを楽しみにしております






では皆様も素敵な一日をお過ごしください





ムータン西川
[2018/09/20 11:31 ] | 食材
ポポー♪
おはようございます

今朝も肌寒く、秋本番となっております






この季節になると毎年身内からポポーが届きます

北米が原産国のミラクルフルーツで日本では希少な果物です

ビタミン、ミネラルが豊富栄養科か高いのでダイエットにも効果があります




味はマンゴーと柿を足したような、トロピカルなお味です

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食べると元気になる気がします(=∀=)




では本日もポポーパワーでありがたくお手入れさせていただきます





皆様も素敵な一日をお過ごしください





ムータン西川
[2018/09/14 08:06 ] | 食材
美味しい枝豆♪
おはようございます


本日土曜日は午後に空きがございます

リラックスご希望の方はご連絡下さいませ






そして今日も熱い一日になりそうです(。>ω<。)ノ

暑い日はビールビールと言えば枝豆が定番です

おやつにもです



冷凍食品の枝豆のようにしっかり塩味をつけつつ栄養を逃がさない調理法があります



まずは洗った枝豆一袋に対し、一握り程度の塩を一緒にビニール袋に入れます。




全体によくなじませて半日ほど冷蔵庫で休ませます。

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後は蒸し器で5分程度蒸します。

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蒸すことで、枝豆のビタミンなど栄養素が流れ出るのを防ぎます




昔に比べると野菜の栄養価は格段に下がっていますので、

調理法を工夫してなるべく栄養を逃さずに頂きたいものです





では皆様も素敵な週末をお過ごしください





ムータン西川
[2018/07/14 08:49 ] | 食材
ブロッコリー♪
こんにちは


本日もと~っても良いお天気です





この週末もお花見日和になりそうです






私も週末の食べ飲みに備えて、昨日から低炭水化物メニューにしております




季節を問わず美味しいブロッコリーは栄養満点で、ダイエットにも最適なお野菜です



ブロッコリーの効能



脂肪燃焼効果

ブロッコリーに多く含まれるクロムというミネラルは、脂肪を燃焼させる作用があるといわれています

また、脂質の代謝に欠かせないビタミンB1も豊富なので、脂肪を体内に溜め込まないように働きます



むくみ予防

体内の余計な水分を排出させるカリウムも、ブロッコリーに豊富



デトックス効果

スルフォラファンという成分が、抗酸化物質の生成を促し、新陳代謝を上げる効果が期待されています

ですので、体内のデトックスも期待できます



美肌作用

ビタミンCも多く含まれますので美白作用も期待できます

また、皮膚や粘膜の保護に役立つビタミンAも含みますので、
2つのビタミンを同時に摂取できるブロッコリーは美肌作りにぴったりの野菜といえます




カロリーも100グラムで30カロリー程度です

是非、もりもり食べてくださいませ





では本日も楽しい一日をお過ごしください





ムータン西川
[2018/03/30 13:04 ] | 食材
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